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白浜合宿

サポートカーを併走させての恒例の白浜合宿。

さすがの観光地もGW翌週となれば落ち着いたご様子。

毎年ここまで来るのは、太田和彦氏に日本三大居酒屋と言われたこちらが目的。

地物の魚介類、珍味を思う存分堪能できました。

http://r.tabelog.com/wakayama/A3004/A300401/30000368/



旨そうな予感を漂わせる灯り。
長久



ウツボの網焼きを砂糖醤油で。
うつぼ



翌日は途中の海鮮問屋でしこたまお土産を買い、復路を走り込みました。
築山
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コメント:

kimotoshi : 2012/05/18 (金) 01:47:31 修正

こんばんは。
以前話されていた白浜合宿ですね。
良いお天気で何よりでした。
例の居酒屋も美味しそうですね。
それにしても往復自走?
いやはや、お疲れ様でした。

オカメーズ : 2012/05/18 (金) 04:10:16 修正

おはようございます。

うつぼ?
しかも砂糖醤油??
どんな味なのか想像出来ませんが、料理長が「美味い」というからには美味いのでしょう。
いろんなグルメがあるもんだ(感心)

それでわ

ちゃま : 2012/05/18 (金) 12:54:57 修正

ウ・・・ウツボですかぁ。皮が妙にグロテスクで(笑)。
そう言えば、テレビ番組でよいこの濱口も
丸焼きか丸揚げ(?)で食べてたなぁ。

網焼きに砂糖醤油って、餅みたいですね。
網の上でプク~っと膨らみそうな写真です。
想像できないけど、アナゴのような食感なのかなぁ。

はるお : 2012/05/20 (日) 17:39:50 修正

kimotoshiさん

ブロで行かれる兄貴ほどではございませんがね。
料理の方は生の魚ばかりでしたが、ホントに新鮮そのものでした。
だから毎年行ってしまうんですよね。

はるお : 2012/05/20 (日) 17:43:12 修正

オカメさん

おんなじ関西でもちょっと南に下っただけでウツボが名物なんですから驚きです。
カリカリに焼いたところを甘いタレで食べるんですが、これがまたお酒が進むんですよね。
加太あたりでも美味しいもんが食べれそうですから、一度どうでしょうか?

はるお : 2012/05/20 (日) 17:47:34 修正

ちゃまさん

ホント餅のようにプクッとするんですよ。
砂糖醤油ですから食べ方も餅と同じですよね。
穴子のようにふっくらとはいきませんが、これはこれで良いアテになりました。
スーパーで売ってたとしても見た目がグロいんで一見引いてしまうルックスなんですよ・・・

イヨッキュ : 2012/05/21 (月) 01:44:16 修正

サポートカーは軽トラのお爺ちゃん?(。-∀-)

白浜でもウツボ食うんですね。
わたくしの郷里でも食いますが焼きで臭みありませんでした?
天麩羅にして大量の葱をぶっかけ醤油かけて食ったら旨いん
ですが、中々釣れる魚でもないんで潜って突いた時くらいしか
食べれないんですよね・・・(-。-)y-~

はるお : 2012/05/21 (月) 08:26:33 修正

イヨッキュさん

お爺ではないですが60間近のおっちゃんがドライバーで毎年運転だけしてくれるので助かってます。
予備ホイールからキャリアーまで載せてるので本格的ですよ。
ウツボは臭みなく香ばしかったです。揚げて食べるのも美味しそうですね(^_-)

ジル : 2012/05/22 (火) 18:04:59 修正

こんにちは。
サポートカー付きとは、羨ましいライドですね~。
夜の合宿も羨ましいですが、ウツボって美味いんですか?見た目はちょっと…な感じですよね~(^_^;)

yosshu0715 : 2012/05/22 (火) 23:15:45 修正

ウツボは食べたことないです!!(笑)
しかし、凄く美味しそうですね!!(笑)

これは食べてみたい!!(笑)

はるお : 2012/05/23 (水) 21:25:55 修正

ジルさん

やはり夜の合宿がメインテーマということで(^-^)/
ウツボは見た目に反して美味しいヤツでしたよ。

はるお : 2012/05/23 (水) 21:29:50 修正

yosshu0715さん

色々と食べてはるとは思いますが、ウツボはまだでしたか?
食感的には魚らしくないんですが、砂糖醤油で食べるとクセになりますよ(^з^)-☆

クロマメ : 2012/05/30 (水) 09:42:59 修正

今度連れて行ってください私がサポートカーの運転しますからw

ウツボって白身でホクホクした食感だと思うんですが
間違ってるかな??

はるお : 2012/06/01 (金) 08:01:19 修正

クロマメさん

美酒は自走してこそと思われますが、辿り着けなかったら元も子もないですからね。
サポートカーがあると交代で休めるので気持ちもラクですw
網で焼いたウツボは表面カリカリの中ふっくらでしたよ。
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まっとめBLOG速報 : 2012/11/26 (月)

まとめ【白浜合宿】

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